Salată cu batoane din tofu
Prezentat de Inedit
Dacă nu ai încercat încă batoanele din tofu, ele pot fi consumate şi fierte, prăjite sau fripte pe grătar, dar şi într-o salată delicioasă şi uşoară. Mai jos, recomandăm o salată răcoritoare, de vară.
Ingrediente:
- rucola
- baby spanac
- valeriană
- batoane din tofu (simple sau picante, după gust)
- zeamă de lămâie
- oţet balsamic
- ulei de măsline
- sare şi piper
Mod de preparare:
Frunzele de rucola, baby spanac si valeriana se spală bine şi se pun într-un bol încăpător peste care se taie batoanele de tofu. Se stropeşte totul cu zeamă de lămâie, oţet, ulei; se adaugă sare şi piper după preferinţă. Cantităţile de rucola, baby spanac si valeriană se ajustează în funcţie de numărul de persoane.