Salată de varză cu tofu şi ciuperci

Prezentat de Inedit

Ingrediente:
  • 200 g Tofu în saramură Inedit,
  • 1 varză mică (1 kg),
  • 1 cană ciuperci din conservă,
  • 1 ceapă,
  • zeamă de lămâie,
  • ulei,
  • sare,
  • piper,
  • mărar
Mod de preparare:

Se taie varza fin. Ciupercile se scurg şi se taie mărunt. Tofu se scurge de saramură şi se taie în cubuleţe de 2/2 cm. Ceapa se taie mărunt şi se înăbuşe cu puţin ulei şi apă.

Se adaugă ciupercile şi se mai lasă la foc mic aproximativ 5 minute. Se adaugă varza şi brânza. Amestecul se potriveşte cu sare şi piper, zeamă de lămâie şi mărar.