Chifteluţe din tofu

Prezentat de Inedit

Ingrediente:
  • 500 g Tofu în saramură Inedit,
  • 200 ml Băutură din soia simplă Inedit,
  • 2 ouă,
  • 50 g pesmet,
  • 150 g făină de grâu,
  • piper,
  • sare,
  • mărar,
  • pătrunjel,
  • usturoi
Mod de preparare:

Tofu se scurge de saramură şi se rade într-un castron. Se adaugă ouăle şi făina şi se amestecă. Se condimentează după gust cu sare şi piper. Se adaugă în compoziţia de mai sus mărarul şi pătrunjelul. La final se încorporează în amestec Băutura din soia simplă. Se încinge ulei într-o tigaie. Din compoziţie se formează biluţe mici care se dau prin pesmet şi se prăjesc în uleiul încins. Chifteluţele se pot servi la aperitiv sau ca şi garnitură pentru piure sau orez.