Bomboane de stafide

Prezentat de Inedit

Ingrediente:
  • 1 cană stafide,
  • 1 cană lapte de soia,
  • 1 cană nucă măcinată,
  • coaja de la o lămâie,
  • nucă de cocos,
  • vanilie
Mod de preparare:

Se înmoaie stafidele în lapte şi vanilie cam 20 de minute. Apoi, se dau prin robot. Se adaugă nucă măcinată şi coaja de lămâie. Daca compoziţia nu este destul de vâscoasă, se mai adaugă 1-2 linguri fulgi de ovăz.

Se modelează biluţe de mărimea unei nuci. Se tăvălesc prin nucă de cocos. Se ţin la frigider 30-40 de minute.